珈琲哲學 自分が自分に、戻れる空間。

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珈琲哲學のこだわり TETSUGAKU COFFEE ’S Philosophy

芳醇な香りに包まれて過ごす至福のひととき
クラシカルな空間は「特別な場所」

珈琲哲學は、お客さまにとって「特別な場所」と感じていただける空間。
やわらかく差し込む光の陰影に満ちあふれ、心地よい時が流れる空間がやさしく包み込み、心を解き放ってくれます。
そこは、日頃の喧騒を避け存分にリラックスして、自分が自分に戻れる場所。
日々の忙しさで自分を見失ってしまいそうな時に、少し気持ちを切り替えてみませんか。そんなお店が珈琲哲學です。
穏やかで優しくあたたかい気持ちから生まれる至福のひととき。
珈琲哲學は、あなたの大切な時間をエスコートしています。

  • Coffeeご注文ごとに心を込めてドリップ

    Coffee ご注文ごとに心を込めてドリップ

    ブラジルの契約農園で収穫されたスペシャリティ珈琲をはじめ、各国の高品質で厳選されたもののみを使用しております。その珈琲豆の特徴を最大限引き出す焙煎を行い、最高の状態で珈琲を提供できるよう厳重に管理。ご注文いただいてから一杯ずつ淹れてお出ししています。

  • Pasta一品ごと茹で上げ

    Pasta 一品ごと茹で上げ

    徹底した原料指定や伝統製法にこだわり、厳重な衛生管理のもとで作られたパスタは、ご注文いただいてから一品ごと、アルデンテ感を長く味わえるように茹で上げています。具や味付けにより、パスタの太さを変えているため、より美味しく召し上がっていただけます。

  • Pizzaイタリア石窯焼きピッツァ

    Pizza イタリア石窯焼きピッツァ

    “太陽の国”イタリアから直輸入の石窯で焼かれたピッツァは自慢の一品。小麦を原料としているピッツァ粉は、産地や品質を厳選しております。珈琲哲學 松本店・あづみ野店では、Sサイズの限定で米粉生地を選ぶことができます。米粉は、100%塩尻産コシヒカリを使用しております。冷めてもおいしいモチモチのピッツァをご堪能いただけます。

  • Dessert思わずこぼれる幸せの笑顔

    Dessert 思わずこぼれる幸せの笑顔

    珈琲哲學 松本店・あづみ野店のデザートはすべて手作り。一品一品丁寧に美しく盛り付け、見た目にもおいしく召し上がっていただけるよう日々工夫しております。

メニュー MENU

珈琲哲學は、季節ごとに異なるこだわりのメニューをご提供しています。
グランドメニューに加え、四季折々の味も是非ご堪能下さい。

  • Seasonal Menu

    海老とアボカドの冷製ジェノベーゼ 海老とアボカドの冷製ジェノベーゼ 海老とアボカドの冷製ジェノベーゼ
    • Pasta パスタ

    • Pizza ピッツァ

    • Dessert デザート

    季節メニューの一覧を開く

  • Cuisine

    Cuisine 料理 Cuisine 料理 マルゲリータ 哲學バージョン!
    Cuisine 料理 Cuisine 料理 しゃき、しゃき、レタスと生ハムのペペロンチーノ
    Lunch 季節のメニュー Lunch 季節のメニュー 名古屋風哲板ナポリタン
    Cuisine 料理 Cuisine 料理 具たくさんのクリームスープ
    Cuisine 料理 Cuisine 料理 じゃがいもとソーセージのカレードリア
    Cuisine 料理 Cuisine 料理 シーザーサラダ
    • Pasta パスタ

    • Salad サラダ

    • Pizza ピッツァ

    • Doria ドリア

    料理メニューの一覧を開く

  • Coffee

    Coffee 珈琲 Coffee 珈琲 哲學ブレンド
    Coffee 珈琲 Coffee 珈琲 ハンドドリップ珈琲
    Drink ドリンク Drink ドリンク カフェ・カプチーノ
    Coffee 珈琲 Coffee 珈琲 テイクアウト珈琲
    • Blend ブレンド珈琲

    • Straight ストレート珈琲 (HOT or ICE)

    • Arrange アレンジ珈琲

    • Take Out テイクアウト珈琲

    珈琲メニューの一覧を開く

  • Lunch

    選べるピザ 選べるピザ 選べるピザ
    • Set Menu ランチセット

    ランチメニューの一覧を開く

  • Drink

    Drink ドリンク Drink ドリンク ロイヤルミルクティー
    Drink ドリンク Drink ドリンク ジュース
    • Tea 紅茶

    • Juice ジュース

    • Aldohol アルコール

    ドリンクメニューの一覧を開く

  • Dessert

    Dessert デザート Dessert デザート あつあつ!フルーツピッツァにひえひえ!
    アイスクリーム添え
    Dessert デザート Dessert デザート パフェ
    Dessert デザート Dessert デザート ケーキ
    Dessert デザート Dessert デザート ケーキ
    • Dessert Pizza デザートピッツァ

    • Dessert デザート

    • Cake ケーキ

    デザートメニューの一覧を開く

移動販売 Mobile Catering

珈琲哲學松本店・あづみ野店では、移動販売車と露店の屋台でイベントに出店しています。
主に週末に色々な所に出店して、あなたの街に元気をお届けします。
イベント出店のお問い合わせ先は、事業部 担当川代 090-7831-7570まで。

移動販売
イベント出店
松本山雅ホーム試合、塩尻さくらフェスタ、荒神山公園さくら祭り、
信州花フェスタ2019、エクステリア&ガーデンフェスタinまつもと、
塩尻ワイナリーフェスタ、安曇野ドリンクフェスタ、
塩尻市民芸術祭、小野宿市、木曽漆器祭 他
企業様イベント出店
Matsumoto BMW 様、Honda Cars日の出 茅野店 様、
Honda Cars日の出 辰野店 様 ・㈱関東甲信クボタあづみ営業所 様、
クリナップ㈱松本営業所 様、長野プロパン㈱ 様 他
行政依頼イベント出店
塩尻市、松本市、安曇野市、辰野町、箕輪町

店舗情報 Store Information

  • 珈琲哲學 松本店

    〒399-0037 長野県松本市村井町西2丁目1-35
    Tel. 0263-85-3456
    営業時間:11:00~22:00(LO 21:30)
    定休日:火曜日(祝日除く)

  • 珈琲哲學 あづみ野店

    〒399-8205 長野県安曇野市豊科2637-4
    Tel.0263-73-0606
    営業時間:11:00~22:00(LO 21:30)
    定休日:火曜日(祝日除く)

  • 珈琲哲學ベーカリー ふっくら工房

    〒399-0736 長野県塩尻市大門一番町12-2 えんぱーく1階
    Tel.0263-50-8617
    営業時間:9:30〜18:00
    定休日:水曜日

  • 米粉のパン屋さん ベーカリー・スリエ

    長野県塩尻市に2019年6月27日OPEN!

    米粉のパン屋さん ベーカリー・スリエ

採用情報 Recruit Information

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明るい職場でパート・アルバイト 私たちと一緒に働いてみませんか?
珈琲哲學松本店・あづみ野店では、現在一緒に働いてくれるスタッフを募集しております。
落ち着いた雰囲気の中で、珈琲のよい香りに包まれて働いてみませんか。

職種 ホールスタッフ・キッチンスタッフ
勤務地 珈琲哲學松本店・あづみ野店
時給 900円〜(土日祝・深夜手当有り)
勤務時間 10:00〜23:00の間でのシフト制
休日 シフト制 ※週3〜5日程度勤務
待遇 制服貸与、食事補助、優待割引有

※アルバイト・パートのお問い合せは、下記の通りになります。